Caffè Mauro

Caffè Mauro se fundó en 1949 en Villa San Giovanni, una localidad costera de Calabria, en el sur de Italia.

El fundador, Demetrio Mauro, nació en 1905 y trabajó como pescador antes de que la Segunda Guerra Mundial lo llevara por un nuevo camino. Convirtió su pasión por el café en un negocio, comenzando con una pequeña tostadora en un antiguo almacén cerca del puerto, con una capacidad de tan solo 20 kilogramos.

El éxito inicial llevó a un paso importante en 1958. El local original ya no ofrecía suficiente espacio para la creciente demanda, así que Caffè Mauro se trasladó a una nueva fábrica de 10.000 metros cuadrados repartidos en cuatro plantas. Más adelante, la demanda creciente hizo necesario ampliar las instalaciones hasta los 15.000 metros cuadrados.espresso y café de filtro, eso significa tazas precisas y estratificadas con perfiles muy definidos. Los orígenes únicos, las mezclas cuidadosamente elaboradas y los lotes de temporada hacen que la gama sea relevante tanto para el consumo diario como para rutinas de barista casero más exigentes.

En 1997 se inauguró una instalación aún más grande en la zona industrial de Villa San Giovanni, con una superficie de más de 37.000 metros cuadrados. Hoy en día, sigue siendo una de las plantas de producción de café más modernas de Europa.

Si se tiene en cuenta que una pequeña tostadora que producía apenas 20 kilogramos al año se convirtió en una operación capaz de tostar 300 kilogramos al día en 1952, 1.500 kilogramos en 1957 y, finalmente, 30.000 kilogramos diarios, Caffè Mauro puede mirar atrás y ver una trayectoria de crecimiento extraordinaria.

Caffè Mauro representa un sabor inconfundible, basado en raíces italianas combinadas con una auténtica tradición de tueste.

Cada miembro del equipo trabaja a diario para que Caffè Mauro sea aún mejor. La empresa entiende su misión como contribuir a difundir la cultura italiana del espresso y, con ella, el estilo de vida italiano, entre los amantes del café de todo el mundo.café en grano, café para cafeteras espresso, y opciones específicas para cada método de preparación, como café para pour-over o café para prensa francesa.

Hoy en día, el café Caffè Mauro está disponible en 35 países y puede encontrarse en bares, restaurantes y tiendas.accesorios para café de filtro, accesorios para cafeteras espresso, y prácticas básculas de café para obtener resultados más consistentes.