Gorilla

Značku kávy Gorilla založili bratři Andreas a Peter Hühsamovi. Vedou tradiční pražírnu kávy A. Joerges, jejíž historie sahá až do roku 1847. V roce 2004 uvedli na trh značku Gorilla, která se rychle vypracovala mezi přední soukromé pražírny v Německu a v současnosti sídlí v Obertshausenu.

Tajemství spočívá v jejich procesu pražení podle jednotlivých původů. Každý druh zrn se praží samostatně šetrnou metodou bubnového pražení po dobu 12 až 20 minut při maximální teplotě 220 °C. Teprve po tomto procesu se zrna spojí do charakteristických směsí. Díky tomu se může plně rozvinout jedinečné aroma každého jednotlivého zrna, což zajišťuje výjimečný chuťový profil.

Díky kvalitě zrn a specifickému procesu pražení je káva Gorilla ideální pro automatické kávovary (bean-to-cup kávovary). Stejně dobře ale lze zrnkovou, nebo mletou kávu použít i v tradičních italských espresso kávovarech (pákových kávovarech), aby bylo dosaženo vynikajících výsledků.

Gorilla nabízí širokou škálu druhů kávy přizpůsobených individuálním preferencím. Výběr sahá od „Espresso Gorilla Crema No. 1“ z jemných vysokohorských zrn Arabiky až po výraznou a robustní „Gorilla Kaffeehaus-Mischung“ (směs pro kavárny). K dispozici je i bezkofeinová varianta „Gorilla Espresso Entkoffeiniert“, díky které si můžeš intenzivní espresso chuť vychutnat kdykoli během dne.

Ano, Gorilla Espresso Impianto je dostupný exkluzivně v obchodě roastmarket. Tato prémiová espresso směs se skládá z nejjemnějších jihoamerických vysokohorských zrn Arabiky. Vyznačuje se jemným tělem, čokoládovými tóny a ovocným dozvukem a chutná obzvlášť výjimečně při přípravě v pákovém kávovaru.