Produkter

Vores webshop tilbyder et bredt udvalg af filtre for at indsnævre vores store kaffeudvalg. Vi forstår, at det kan være ret overvældende at sortere gennem de uendelige muligheder og egenskaber, så vi opfordrer dig til at prøve lykken ved et smagesæt og finde ud af, hvad du kan lide efter smag!

Hvis du kan lide kaffe med særligt lavt syreindhold, så prøv vores lavt syresmagende sæt

Vi filtrerer også vores kaffe efter fire smagsprofiler, som du kan finde her:

• Fruity & Elegant

• Mild & Balanced

• Rich & Intense

• Sweet & Creamy

Hvis du har brug for en skræddersyet konsultation, kan du føle gratis for at kontakte os på [email protected] med en med detaljer. For eksempel:

• Prisklasse

• Bønnesort (arabica, robusta)

• Foretrukken smagsprofil (chokolade, frugtagtig, nøddeagtig osv.)

• Forberedelsesmetode (portafilter, fuldautomatisk osv.)

Først og fremmest: kaffebønner er generelt ret modstandsdygtige og udsat for en meget langsom ældningsproces. Det skyldes, at kaffe er et tørkostprodukt, og hvor der ikke er fugt, begynder fordærvelsen kun meget langsomt.

Som Tysklands største online markedsplads ønsker vi at tilbyde dig et bredt udvalg af topkvalitetskaffe, altid frisk og hentet direkte. Vi lover derfor, at kaffe og espresso fra lokale specialristerier kommer et par måneder efter ristningen. Dette sikrer, at kreationerne fuldt ud kan udvikle deres unikke række af aromaer og forblive beskyttet indtil indtagelse.

Kaffe'er og espressoer, som vi henter fra internationale risterier, skal rejse længere afstande og gennemgå tidskrævende kontroller for at sikre høj kvalitet. Vi lover, at kaffe fra internationale mærker stadig vil have mange måneders holdbarhed tilbage, når de kommer hjem til dig.

Godt at vide: Producenterne giver normalt en stegedato. Det er dog også muligt, at kun bedst-før-datoen står på emballagen.

Den ideelle mængde kaffe varierer afhængig af bryggemetoden, da hver metode kræver forskellige ekstraktionstider og formalingsstørrelser. Nedenfor finder du en oversigt over de anbefalede mængder for de mest almindelige brygningsmetoder:

• Portafilter: Til en klassisk espresso skal du bruge ca. 18–20 g fintmalet kaffe pr. dobbeltskud.

• Filterkaffe: Omkring 10-12 g mellemmalet kaffe pr. kop (200 ml) er nok.

• Fransk Presse: Brug 10–12 g groftmalet kaffe pr. kop.

• Moka gryde: 15–18 g medium til fintmalet kaffe anbefales.

  
  

Bemærk venligst: Afhængigt af kaffesorten, ristningen og bryggemetoden kan det være fornuftigt at justere malestørrelsen og bryggetiden lidt. Føl gratis for at prøve forskellige indstillinger. Selv små justeringer kan mærkbart ændre smagen. På denne måde kan du gradvist finde ud af, hvordan du laver din yndlingskaffe, lige som du kan lide den.

Det er bedst at opbevare din kaffe i en lufttæt, uigennemsigtig (ikke-gennemsigtig) beholder, ideelt lavet af keramik eller rustfrit stål. Opbevar det på et køligt, tørt sted væk fra varmekilder, fugt og direkte sollys. Køleskabet eller gratiszer er ikke egnet til opbevaring, da kaffe kan absorbere fugt og lugt der.

Kværn kun kaffen lige før brygning. Dette hjælper med at bevare aromaen og smagen så godt som muligt. Formalet kaffe mister sin friskhed hurtigere end hele bønner.

Økologisk

Økologisk står for kaffe fra certificeret økologisk landbrug. Det betyder:

• Kaffeplanterne dyrkes uden kemiske sprøjtemidler eller syntetisk gødning.

• Jorden behandles omhyggeligt for at hjælpe med at bevare dens naturlige frugtbarhed.

• Økologisk kaffe er ofte mærket med EU's økologiske segl eller andre økologiske certificeringer.

  
  

Demeter

Demeter er det højeste niveau af økologisk certificering og står for biodynamisk landbrug. Det betyder:

• Dyrkningen følger ikke kun økologiske retningslinjer, men også principperne for biodynamik.

• Der anvendes særlige metoder til at understøtte den økologiske balance (f.eks. naturlige kredsløb, brug af præparater).

• Demeter-certificeringen er særlig streng og kontrolleres regelmæssigt.

Fairtrade

Fairtrade er et mærke for fair trade. Det betyder:

• Kaffe landmænd modtager en minimumspris over verdensmarkedsprisen.

• Derudover er der en Fairtrade præmie for samfundsprojekter (f.eks. skoler).

• Arbejdsforholdene overvåges i henhold til sociale og etiske standarder.

  
  

Vigtigt at bemærke:
Mange kaffer kan også bære flere af disse mærker på samme tid, for eksempel Økologisk og Fairtrade. Dette giver dig mulighed for at vælge i henhold til dine personlige værdier.

Desværre er vi endnu ikke i stand til at male alle kaffebønner for dig.

Årsager til dette omfatter for eksempel:

• Forskellige produktcertificeringer, såsom Demeter, og de betingelser, der er forbundet med dem

• Risterne udskriver ofte bedst-før-datoen øverst på emballagen, som vi skal klippe af for at kunne åbne pakken. Fødevarer skal dog sendes med en synlig bedst-før-dato.

  
  

Så hvis du ikke kan vælge en malestørrelse til dit ønskede produkt, tilbyder vi ikke det valgte produkt i formalet form.

roastmarket-teamet sikrer, at vi modtager detaljerede oplysninger direkte fra producenten og videregiver disse til dig i produktbeskrivelserne.

Fra tid til anden er den information, du leder efter, muligvis ikke også tilgængelig for os.

Vi beder gerne om oplysninger til dig. Hvis det drejer sig om information om flere produkter eller varianter, såsom koffeinfri metode, så send os venligst en liste på e-mail, så vi kan anmode dig om det på én gang.

Send os venligst en e-mail med dine spørgsmål til [email protected]

Vi beder om forståelse for, at det ikke er muligt at tjekke bedst-før-datoen eller stegedatoen på forhånd.

Vi læser altid gerne dine forslag og ønsker til vores udvalg. Føl gratis for at kontakte os på [email protected] med dit forslag.

Vi beder dog om din forståelse for, at vi ikke kan liste hvert enkelt forslag, og at tilføjelse af nye produkter tager tid. Vi gør vores bedste for at få det til at ske!

Vi hjælper dig gerne med at finde den perfekte kaffemaskine til dig.

I vores kaffemaskine oversigt, du kan finde masser af filtre til at sortere gennem vores sortiment.

For at starte med, prøv at besvare så mange af følgende spørgsmål som muligt. Jo flere, jo bedre!

• Hvilken slags kaffemaskine er du interesseret i? (portafilter, fuldautomatisk, kapsel, filter osv.)

• Hvad er dit budget?

• Hvor meget erfaring har du med denne type kaffemaskine?

• Leder du efter en all-around model med indbygget kværn?

• Er et display vigtigt for dig? (Hvis ja, ville du foretrække touchscreen-kontroller?)

• Tilføjer du mælk til din kaffe eller foretrækker du den sort?

• Skal maskinen være hurtig?

• Hvor ofte planlægger du at bruge det dagligt?

Send os besked på [email protected] med detaljerne i din anmodning, så vi kan hjælpe dig med at finde den perfekte maskine!

Vi hjælper dig gerne med at finde den perfekte kværn til dig.

I vores kværn oversigt, du kan finde masser af filtre til at sortere gennem vores sortiment.

For at starte med, prøv at besvare så mange af følgende spørgsmål som muligt. Jo flere, jo bedre!

• Hvad er dit budget?

• Hvor meget erfaring har du allerede med kaffekværne?

• Skal kværnen være særlig hurtig?

• Hvilke funktioner er vigtigst for dig?

Send os besked på [email protected] med detaljerne i din anmodning, så vi kan hjælpe dig med at finde den perfekte maskine!

Vi tilbyder desværre ikke en service til at opsætte din nye kaffemaskine eller kværn derhjemme.

Vi har en lang liste af YouTube-videoer med tutorials om, hvordan du sætter din kaffemaskine op for første gang, afhængig af type.

Klik her to find our playlist!

Desværre tilbyder vi ikke reparationer uden for din juridiske garanti.

Vi har optaget en vejledning i, hvordan du opsætter din kværn for første gang.

Watch it here:

Vi har optaget tutorials til dig for at hjælpe dig med at afkalke din kaffemaskine. Nogle gange er et visuelt bedre end tekst.

Sådan afkalker du din portafiltermaskine:

Sådan afkalker du din fuldautomatiske maskine:

Vi har optaget en tutorial om, hvordan du rengør og passer på din kværn - nogle gange er billeder bedre end tekst!

Se videoen her:

Desværre er det ikke muligt at udskifte produkter i et smagesæt eller at tilpasse et sæt efter dine præferencer.

Vi tilbyder de fleste af vores smagesæt kun som hele bønner.

Hvis du gerne vil have et smagesæt i jordform, kan du bruge 'Formalingsgrad'-filteret i kategorien smagesæt. Du skal så kun se smagesæt, der også kan bestilles malet.