illy

illy kaffe skiller sig ud med sin blanding af ni forskellige Arabica-varianter, som skaber en konsekvent afbalanceret og rig aroma. Hver bønne udvælges omhyggeligt og pakkes under beskyttende atmosfære for at bevare friskheden. Denne høje kvalitetsstandard gør hver illy-espresso til et særligt nydelsesøjeblik, som du kan købe hos roastmarket.

Valget af den rette illy-variant afhænger af din præference for ristningsintensitet. illy Classico har en fløjlsblød, afbalanceret profil med noter af karamel og chokolade. Foretrækker du en kraftigere smag, er illy Intenso det rette valg med sine intense kakaonoter. For en endnu kraftigere, klassisk italiensk stil findes illy Forte.

iperespresso-systemet er det patenterede kapselsystem, som er udviklet af illy. Det bruger en innovativ to-trins ekstraktionsproces, hvor kaffen først fugtes gennem infusion og derefter ekstraheres under højt tryk gennem emulsion. Det skaber en særligt aromatisk espresso med en tæt, langtidsholdbar crema. Bemærk, at disse kapsler udelukkende er designet til iperespresso-maskiner og ikke er kompatible med andre systemer.

illy lægger vægt på bæredygtighed, og det afspejles også i emballagen. De ikoniske illy-dåser er lavet af genanvendeligt hvidblik og bevarer kaffearomaen optimalt gennem overtryk. Denne proces beskytter illy kaffe mod oxidation og bevarer friskhed og kvalitet i lang tid. På den måde kan du nyde en fremragende smag og samtidig bidrage til at spare på ressourcerne.

illy henter sine kaffebønner af høj kvalitet direkte fra nogle af verdens bedste dyrkningsområder, herunder Brasilien, Colombia, Etiopien og Indien. Virksomheden opretholder langvarige og direkte relationer til kaffebønder og støtter dem gennem fair priser og uddannelse, for eksempel via illycaffès Università del Caffè. Denne etiske tilgang er med til at sikre den fremragende kvalitet af illy kaffe og understøtter et mere bæredygtigt landbrug.