Produkty

Náš internetový obchod nabízí širokou škálu filtrů pro zúžení našeho velkého výběru kávy. Chápeme, že třídění nekonečných možností a atributů může být docela zdrcující, a proto vám doporučujeme zkusit štěstí v degustační sadě a podle chuti zjistit, co vám chutná!

Pokud máte rádi kávy, které mají obzvlášť nízkou kyselost, vyzkoušejte naše nízkokyselinový degustační set

Kávy také filtrujeme podle čtyř chuťových profilů, které najdete zde:

• Fruity & Elegant

• Mild & Balanced

• Rich & Intense

• Sweet & Creamy

Pokud potřebujete konzultaci na míru, neváhejte nás kontaktovat na adrese zdarma [email protected] s a se specifiky. Například:

• Cenové rozpětí

• Druh fazolí (arabica, robusta)

• Preferovaný chuťový profil (čokoládová, ovocná, ořechová atd.)

• Způsob přípravy (portafilter, plně automatický atd.)

za prvé: kávová zrna jsou obecně docela odolná a podléhá velmi pomalému procesu stárnutí. Je to proto, že káva je suchý potravinářský produkt a tam, kde není vlhkost, začíná kažení jen velmi pomalu.

Jako největší online tržiště v Německu vám chceme nabídnout široký výběr kávy nejvyšší kvality, vždy čerstvé a z přímého zdroje. Slibujeme proto, že kávy a espressa z místních specializovaných pražíren dorazí pár měsíců po upražení. To zajišťuje, že výtvory mohou plně rozvinout svou jedinečnou škálu vůní a zůstanou chráněny až do konzumace.

Káva a espressa, která odebíráme od mezinárodních pražíren, musí cestovat na delší vzdálenosti a podstupovat časově náročné kontroly, aby byla zajištěna vysoká kvalita. Slibujeme, že kávy od mezinárodních značek budou mít ještě mnoho měsíců trvanlivosti, když dorazí k vám domů.

Co je dobré vědět: výrobci obvykle poskytují datum pražení. Je však také možné, že na obalu je uvedeno pouze datum minimální trvanlivosti.

Ideální množství kávy se lišív závislosti na způsobu vaření, protože každá metoda vyžaduje různé doby extrakce a velikosti mletí. Níže naleznete přehled doporučených množství pro nejběžnější způsoby vaření:

• Portafilter: Na klasické espresso použijte cca. 18–20 g jemně mleté kávy na dvojitý záběr.

• Filtrovaná káva: Na šálek (200 ml) stačí kolem 10–12 g středně mleté kávy.

• Francouzština Tisk: Na jeden šálek použijte 10–12 g hrubě mleté kávy.

• Moka konvička: Doporučuje se 15–18 g středně až jemně mleté kávy.

  
  

Upozornění: V závislosti na druhu kávy, pražení a metodě spařování může mít smysl mírně upravit velikost mletí a dobu vaření. Pociťte zdarma a vyzkoušejte různá nastavení. I malé úpravy mohou znatelně změnit chuť. Postupně tak můžete zjistit, jak si připravit svou oblíbenou kávu přesně tak, jak ji máte rádi.

Kávu skladujte nejlépe ve vzduchotěsné, neprůhledné (neprůhledné) nádobě, ideálně z keramiky nebo nerezové oceli. Uchovávejte jej na chladném a suchém místě mimo dosah zdrojů tepla, vlhkosti a přímého slunečního záření. Chladnička nebo zdarmazer nejsou vhodné pro skladování, protože tam může káva absorbovat vlhkost a pachy.

Kávu melte až těsně před vařením. To pomáhá zachovat vůni a chuť co nejlépe. Předemletá káva ztrácí svou čerstvost rychleji než celá zrna.

Bio

Bio znamená kávu z certifikovaného ekologického zemědělství. To znamená:

• Kávovníky jsou pěstovány bez chemických pesticidů a syntetických hnojiv.

• Půda je pečlivě ošetřována, aby se zachovala její přirozená úrodnost.

• Káva Bio je často označena ekologickou pečetí EU nebo jinými ekologickými certifikacemi.

  
  

Demeter

Demeter je nejvyšší úroveň ekologické certifikace a znamená biodynamické zemědělství. To znamená:

• Pěstování se řídí nejen ekologickými směrnicemi, ale také zásadami biodynamiky.

• Pro podporu ekologické rovnováhy se používají speciální metody (např. přírodní cykly, používání přípravků).

• Certifikace Demeter je obzvláště přísná a je pravidelně kontrolována.

Fairtrade

Fairtrade je označení pro fair trade. To znamená:

• Farmáři Káva dostávají minimální cenu vyšší než je cena na světovém trhu.

• Kromě toho existuje prémie Fairtrade pro komunitní projekty (např. školy).

• Pracovní podmínky jsou sledovány podle sociálních a etických norem.

  
  

Důležité upozornění:
Mnoho káv může také nést několik těchto štítků současně, například Bio a Fairtrade. To vám umožní vybrat si podle vašich osobních hodnot.

Bohužel pro vás zatím neumíme namlít všechny kávové zrnky.

Mezi důvody patří například:

• Různé certifikace produktů, jako je Demeter, a podmínky s nimi spojené

• Pražírny často tisknou datum minimální trvanlivosti v horní části obalu, který musíme odříznout, abychom balíček otevřeli. Potravinářské produkty však musí být odeslány s viditelným datem minimální trvanlivosti.

  
  

Pokud si tedy nemůžete vybrat velikost mletí pro požadovaný produkt, nenabízíme vybraný produkt v mleté formě.

Tým roastmarket zajišťuje, že dostáváme podrobné informace přímo od výrobce a předáváme vám je v popisech produktů.

Čas od času nemusí být informace, které hledáte, dostupné i pro nás.

Rádi si pro vás vyžádáme informace. Pokud se jedná o informace týkající se více produktů nebo odrůd, jako je metoda bez kofeinu, zašlete nám prosím seznam e-mailem, abychom si jej mohli vyžádat najednou.

Pošlete nám prosím e-mail se svými dotazy na adresu [email protected]

Prosíme o pochopení, že není možné předem ověřit datum minimální trvanlivosti ani datum pražení.

Vždy si rádi přečteme vaše návrhy a přání týkající se našeho výběru. Neváhejte a kontaktujte nás na adrese zdarma [email protected] s vaším návrhem.

Žádáme vás však o pochopení, že nemůžeme uvést každý jednotlivý návrh a že přidávání nových produktů nějakou dobu trvá. Děláme maximum pro to, aby se to povedlo!

Rádi vám pomůžeme najít ten správný kávovar pro vás.

V našem přehled kávovarů, můžete najít spoustu filtrů k třídění v našem sortimentu.

Chcete-li začít, pokuste se odpovědět na co nejvíce z následujících otázek. Čím více, tím lépe!

• O jaký kávovar máte zájem? (portafilter, plně automatizovaný, kapsle, filtr atd.)

• jaký je váš rozpočet?

• Jaké máte zkušenosti s tímto typem kávovaru?

• Hledáte všestranný model s vestavěnou bruskou?

• Je pro vás důležitý displej? (Pokud ano, preferovali byste dotykové ovládání?)

• Přidáváte si do kávy mléko nebo ho máte raději černé?

• Musí být stroj rychlý?

• Jak často ho plánujete denně používat?

Napište nám na [email protected] s podrobnostmi vašeho požadavku, abychom vám mohli pomoci najít perfektní stroj!

Rádi vám pomůžeme najít perfektní mlýnek pro vás.

V našem přehled mlýnku ,můžete najít spoustu filtrů k třídění v našem sortimentu.

Chcete-li začít, pokuste se odpovědět na co nejvíce z následujících otázek. Čím více, tím lépe!

• jaký je váš rozpočet?

• Jak velké zkušenosti už máte s mlýnky na kávu?

• Měl by být mlýnek obzvlášť rychlý?

• Které funkce jsou pro vás nejdůležitější?

Napište nám na [email protected] s podrobnostmi vašeho požadavku, abychom vám mohli pomoci najít perfektní stroj!

Službu nastavení vašeho nového kávovaru nebo mlýnku doma bohužel nenabízíme.

Máme dlouhý seznam videí na YouTube s návody, jak nastavit kávovar poprvé v závislosti na typu.

Klikněte zde najít náš seznam skladeb!

Opravy mimo vaši zákonnou záruku bohužel nenabízíme.

Natočili jsme návod, jak poprvé nastavit mlýnek.

Podívejte se na to zde:

Nahráli jsme pro vás návody, které vám pomohou odvápnit váš kávovar. Někdy je vizuál lepší než text.

Jak odvápnit váš portafiltrační stroj:

Jak odstranit vodní kámen z vašeho plně automatizovaného stroje:

Natočili jsme návod, jak čistit a pečovat o svůj mlýnek – někdy je vizuál lepší než text!

Podívejte se na video zde:

Produkty v degustační sadě bohužel není možné zaměňovat nebo si sadu upravit podle svých preferencí.

Většinu našich degustačních setů nabízíme pouze jako celá zrna.

Pokud byste chtěli degustační set v mleté formě, můžete použít filtr 'Hrubost mletí' v kategorii degustačních setů. Pak byste měli vidět pouze degustační sady, které lze objednat i mleté.