illy

Kawa illy wyróżnia się mieszanką dziewięciu różnych odmian Arabica, która tworzy stale zrównoważony i bogaty aromat. Każde ziarno jest starannie selekcjonowane i pakowane w atmosferze ochronnej, aby zachować świeżość. Ten wysoki standard jakości sprawia, że każde espresso illy staje się wyjątkowym momentem przyjemności, który możesz kupić na roastmarket.

Wybór odpowiedniej odmiany illy zależy od twoich preferencji dotyczących intensywności palenia. illy Classico ma aksamitny, zrównoważony profil z nutami karmelu i czekolady. Jeśli wolisz mocniejszy smak, illy Intenso to właściwy wybór dzięki intensywnym nutom kakaowym. Dla jeszcze śmielszego, klasycznego włoskiego stylu dostępne jest illy Forte.

System iperespresso to opatentowany system kapsułek opracowany przez illy. Wykorzystuje on innowacyjny dwuetapowy proces ekstrakcji, w którym kawa jest najpierw nawilżana poprzez infuzję, a następnie ekstrahowana pod wysokim ciśnieniem w procesie emulsji. Dzięki temu powstaje wyjątkowo aromatyczne espresso z gęstą, długo utrzymującą się kremą. Pamiętaj, że te kapsułki są przeznaczone wyłącznie do ekspresów iperespresso i nie są kompatybilne z innymi systemami.

illy przywiązuje dużą wagę do zrównoważonego rozwoju, co znajduje odzwierciedlenie również w opakowaniach. Kultowe puszki illy wykonane są z nadającej się do recyklingu blachy i dzięki nadciśnieniu optymalnie zachowują aromat kawy. Ten proces chroni kawę illy przed utlenianiem i przez długi czas zachowuje jej świeżość oraz jakość. Dzięki temu możesz cieszyć się doskonałym smakiem, jednocześnie przyczyniając się do oszczędzania zasobów.

illy pozyskuje wysokiej jakości ziarna kawy Arabica bezpośrednio z niektórych z najlepszych regionów uprawy na świecie, w tym z Brazylii, Kolumbii, Etiopii i Indii. Firma utrzymuje długoterminowe i bezpośrednie relacje z plantatorami kawy oraz wspiera ich poprzez uczciwe ceny i szkolenia, na przykład poprzez Università del Caffè należące do illycaffè. Takie etyczne podejście pomaga zapewnić doskonałą jakość kawy illy i wspiera bardziej zrównoważone rolnictwo.