Gorilla

Markę kawy Gorilla założyli bracia Andreas i Peter Hühsam. Prowadzą oni tradycyjną palarnię kawy A. Joerges, której historia sięga 1847 roku. W 2004 roku uruchomili markę Gorilla, która szybko stała się jedną z wiodących prywatnych palarni w Niemczech i obecnie ma siedzibę w Obertshausen.

Sekret tkwi w procesie palenia pojedynczych odmian. Każdy rodzaj ziaren jest palony osobno metodą delikatnego palenia bębnowego przez 12 do 20 minut w maksymalnej temperaturze 220°C. Dopiero po tym procesie ziarna są łączone w charakterystyczne mieszanki. Dzięki temu unikalny aromat każdego ziarna może się w pełni rozwinąć, co zapewnia wyjątkowy profil smakowy.

Dzięki jakości ziaren i specyficznemu procesowi palenia kawa Gorilla doskonale sprawdza się w ekspresach automatycznych (bean-to-cup). Równie dobrze można jednak użyć ziaren lub kawy mielonej w tradycyjnych włoskich ekspresach do espresso (ekspresach kolbowych), aby uzyskać znakomite rezultaty.

Gorilla oferuje szeroką gamę odmian kawy dopasowanych do indywidualnych preferencji. Wybór sięga od „Espresso Gorilla Crema No. 1”, przygotowanej z delikatnych ziaren Arabiki z wyżyn, po mocną i pełną charakteru „Gorilla Kaffeehaus-Mischung” (mieszankę kawiarnianą). Dostępna jest również wersja bezkofeinowa „Gorilla Espresso Entkoffeiniert”, dzięki której można cieszyć się intensywnym smakiem espresso o każdej porze dnia.

Tak, Gorilla Espresso Impianto jest dostępne wyłącznie w sklepie roastmarket. Ta premium mieszanka espresso składa się z najwyższej jakości południowoamerykańskich ziaren Arabiki z wyżyn. Charakteryzuje się gładkim ciałem, nutami czekoladowymi i owocowym finiszem, a smakuje wyjątkowo dobrze przygotowana w ekspresie kolbowym.