Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Blu 1kg
CHF 17.00
CHF 17.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Rossa 1kg
CHF 16.00
CHF 16.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Selection Espresso Intenso 1kg
CHF 16.00
CHF 16.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Dek 1kg
CHF 21.00
CHF 21.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Selection Crema Superiore 1kg
CHF 19.00
CHF 19.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Blu 150 cialde E.S.E.
CHF 31.00
CHF 28.70 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Selection Crema Classica 1kg
CHF 19.00
CHF 19.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Blu 500g
CHF 10.00
CHF 20.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Blu 100 capsule compatibili Nespresso®
CHF 24.00
CHF 48.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Rossa 100 capsule compatibili Nespresso®
CHF 23.00
CHF 46.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Rossa 150 Cialde E.S.E.
CHF 29.00
CHF 26.85 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Blu 50 cialde E.S.E.
CHF 13.00
CHF 36.11 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Selection Set degustazione 3kg
-9%
CHF 49.00CHF 54.00
CHF 16.33 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Oro 150 cialde E.S.E.
CHF 34.00
CHF 31.48 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Rossa 500g
CHF 9.00
CHF 18.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Rossa 50 capsule compatibili Nespresso®
CHF 12.00
CHF 48.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Rossa 50 cialde E.S.E.
CHF 13.00
CHF 36.11 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Oro 100 capsule compatibili Nespresso®
CHF 25.00
CHF 50.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Blu 50 capsule compatibili Nespresso®
CHF 14.00
CHF 56.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Deka 150 cialde E.S.E.
CHF 33.00
CHF 30.56 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Deka 50 cialde E.S.E.
CHF 15.00
CHF 41.67 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Nera 150 Cialde E.S.E.
CHF 28.00
CHF 25.93 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Top 1kg
CHF 21.00
CHF 21.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Bustina 250g macinato
CHF 6.00
CHF 24.00 / 1 kg
Caffè Borbone, Naples' Espresso Tradition with Bold Character
Scopri caffè ed espresso in tutta la loro varietà. Dai chicchi di caffè aromatici al caffè macinato, fino alle selezioni di tostature per espresso, gli appassionati trovano qui le varietà giuste per macchine da caffè espresso, macchine automatiche e caffettiere Pour Over. Il caffè filtro, l'espresso e le specialità conquistano con tostatura fresca, origine chiara e qualità affidabile per ogni gusto e ogni metodo di preparazione.
La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare uno sguardo alla storia del caffè:
Molte leggende ruotano attorno alla scoperta degli effetti deichicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che la bevanda calda ha probabilmente avuto origine in Etiopia, nella regione che le ha dato il nome: Kaffa. Secondo le fonti storiche, il caffè veniva già consumato lì nel IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, pestati nel mortaio, poi bolliti con acqua e zucchero prima di essere serviti.Caffè dall'Etiopiaè considerato estremamente intenso e non adatto ai palati deboli.
Le prime zone di coltivazione a scopo commerciale nacquero in Arabia. La città di Mocha, origine deltipico metodo di preparazionee della miscela di chicchi dal gusto deciso, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto.
Le caffetterie andarono di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi componenti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile estrazione borghese o aristocratica. Chi poteva permetterselo in termini di tempo e denaro si ritrovava nel pomeriggio perun caffè e due chiacchiere al caffè locale.
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Caffè Borbone: Coffee Enjoyment the Neapolitan Way
Le tre ondate del consumo di caffè
Con la liberalizzazione del caffè, intorno al 1930, ebbe inizio untrionfo senza precedenti della bevanda. Guardando indietro, gli esperti suddividono questa evoluzione fino alla cultura del caffè odierna in tre ondate, emblematiche di come il caffè e il suo valore siano cambiati nel tempo.
CONSIGLIO: In molte città esistono ormai caffetterie Third-Wave che offrono corsi e degustazioni. Qui i professionisti condividono tanti consigli per la preparazione a casa.
Experience Real Neapolitan Tradition in Every Cup of Caffè Borbone
Le tre ondate del consumo di caffè
Con la liberalizzazione del caffè, intorno al 1930, ebbe inizio untrionfo senza precedenti della bevanda. Guardando indietro, gli esperti suddividono questa evoluzione fino alla cultura del caffè odierna in tre ondate, emblematiche di come il caffè e il suo valore siano cambiati nel tempo.
CONSIGLIO: In molte città esistono ormai caffetterie Third-Wave che offrono corsi e degustazioni. Qui i professionisti condividono tanti consigli per la preparazione a casa.
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Caffè Borbone's Vision for the Future: Leading the Way in Pods and Capsules
Scopri caffè ed espresso in tutta la loro varietà. Dai chicchi di caffè aromatici al caffè macinato, fino alle selezioni di tostature per espresso, gli appassionati trovano qui le varietà giuste per macchine da caffè espresso, macchine automatiche e caffettiere Pour Over. Il caffè filtro, l'espresso e le specialità conquistano con tostatura fresca, origine chiara e qualità affidabile per ogni gusto e ogni metodo di preparazione.
La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare uno sguardo alla storia del caffè:
Molte leggende ruotano attorno alla scoperta degli effetti deichicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che la bevanda calda ha probabilmente avuto origine in Etiopia, nella regione che le ha dato il nome: Kaffa. Secondo le fonti storiche, il caffè veniva già consumato lì nel IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, pestati nel mortaio, poi bolliti con acqua e zucchero prima di essere serviti.Caffè dall'Etiopiaè considerato estremamente intenso e non adatto ai palati deboli.
Le prime zone di coltivazione a scopo commerciale nacquero in Arabia. La città di Mocha, origine deltipico metodo di preparazionee della miscela di chicchi dal gusto deciso, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto.
Le caffetterie andarono di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi componenti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile estrazione borghese o aristocratica. Chi poteva permetterselo in termini di tempo e denaro si ritrovava nel pomeriggio perun caffè e due chiacchiere al caffè locale.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra i chicchi Arabica e Robusta?
I chicchi Arabica si distinguono per note aromatiche miti, morbide e spesso fruttate, percepite come particolarmente armoniose. I chicchi Robusta, invece, sono più intensi, hanno una bassa acidità e un fondo terroso. Nelle miscele di caffè, la componente Robusta contribuisce a una crema più stabile e a un aroma più intenso, motivo per cui viene spesso utilizzata negli espresso blend.
Quale metodo di preparazione fa al caso mio?
La scelta del metodo di preparazione giusto dipende dai gusti personali. Chi apprezza comodità e velocità è ben servito da una macchina automatica o da una macchina a capsule o cialde. Gli amanti del caffè che preferiscono l'esperienza autentica e amano sperimentare optano spesso per metodi manuali come il filtro manuale o la French Press. Per gli appassionati di espresso che amano il rituale della preparazione, la macchina da caffè espresso è la prima scelta.
Perché il caffè macinato fresco è migliore?
Il caffè macinato fresco sviluppa un aroma notevolmente più intenso e complesso rispetto al caffè già macinato. Un chicco di caffè contiene oltre 800 aromi diversi che si disperdono rapidamente dopo la macinatura. Investire in un macinacaffè di qualità, manuale o elettrico, vale quindi la pena per esprimere il pieno potenziale aromatico del caffè ad ogni preparazione.
Quali sono le tendenze attuali nel mondo del caffè?
Il mondo del caffè è in continua evoluzione. Le tendenze attuali includono i Cold Brew, in cui il caffè viene estratto a freddo per molte ore, ottenendo un risultato particolarmente morbido. Anche i "Light Roast", ovvero le tostature chiare con note fruttate, e i "Micro Roast" di piccole torrefazioni specializzate riscuotono grande successo. Queste tendenze invitano alla sperimentazione e offrono continuamente nuove esperienze di gusto.