illy
illy Espresso torréfaction classique 250g
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
illy
illy Espresso classique torréfaction 250g moulu
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Espresso Décaféiné 250g
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Espresso Intenso 250g
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Intenso 95g Café soluble
9.00 CHF
94.74 CHF / 1 kg
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illy Espresso Mokka Classico 250g moulu
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Espresso Intenso 250g moulu
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Classico 95g Café soluble
9.00 CHF
94.74 CHF / 1 kg
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illy Forte 250g moulu en boîte
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Cerrado Mineiro Brasilien 250g
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Espresso Arabica Selection Guatemala 250g
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Arabica Selection Costa Rica 250g
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Espresso Arabica Selection Éthiopie 250g
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Café filtre Classico 250g moulu
9.00 CHF
36.00 CHF / 1 kg
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illy Espresso classique torréfaction Pack économique 12x250g
-4%
103.00 CHF108.00 CHF
34.33 CHF / 1 kg
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illy Espresso classique torréfaction 6x250g
-9%
49.00 CHF54.00 CHF
32.67 CHF / 1 kg
illy
illy Espresso classique torréfaction moulu 6x250g
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32.67 CHF / 1 kg
Le café illy pour un espresso régulier à la maison
illy café convient aux amateurs d'espresso qui recherchent une tasse fiable, sans multiplier les essais. La marque est étroitement associée à l'espresso, mais son attrait dépasse la seule intensité. Une approche signature 100 % Arabica, des profils de torréfaction soigneusement définis et des notes aromatiques comme les notes de chocolat, le caramel et des accents floraux créent un style qui reste reconnaissable, que ce soit en café en grains, en café moulu ou en capsules. Le café illy s'adresse ainsi à celles et ceux qui affinent leur routine quotidienne, comparent les styles de torréfaction italiens ou recherchent un profil équilibré et soigné, adapté à différentes installations à la maison.
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Choisir son illy selon le style de torréfaction, le format et la méthode de préparation
Le meilleur illy dépend du goût recherché en tasse et de la méthode de préparation choisie. Classico est généralement plus doux et plus rond, Intenso tend vers une torréfaction plus prononcée, et les options de café décaféiné permettent de profiter du même univers de marque plus tard dans la journée. Les grains entiers offrent plus de contrôle pour une machine à café automatique ou une machine à expresso, tandis que le café moulu peut simplifier la préparation dans une cafetière italienne ou d'autres cafetières manuelles. Les capsules et dosettes raccourcissent le chemin vers une boisson façon espresso, et les cafés d'origine unique ajoutent une dimension supplémentaire pour celles et ceux qui souhaitent comparer les caractères d'origine au sein de la gamme illy.
Ce qui compte pour bien choisir son café illy
Le profil de torréfaction, le format des grains et la compatibilité de préparation influencent le résultat final bien plus que le simple emballage. Les grains entiers restent le choix le plus judicieux lorsque la mouture doit être ajustée précisément au moulin et à la machine, notamment pour les moulins à café et les préparations centrées sur l'espresso. Les versions moulues sont pratiques lorsque la commodité et la régularité comptent plus que le réglage de la mouture. Les notes aromatiques aident aussi à orienter son choix, selon que la préférence va vers des notes de chocolat, des notes de noisette ou un profil plus doux et plus lumineux. La compatibilité compte tout autant pour les capsules et les dosettes, car l'adéquation avec le système détermine si le style d'extraction visé peut être obtenu de façon constante.
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Composer la bonne configuration illy avec roastmarket
Choisir son café illy devient plus simple lorsque le style de café est associé au bon équipement et à la bonne méthode de préparation. Une routine espresso plus traditionnelle peut être affinée avec une machine à expresso, un moulin à café électrique et des accessoires pour machine à expresso ciblés. Une routine quotidienne plus simple conviendra peut-être mieux à des capsules de café, des dosettes de café ou une cafetière italienne. Pour comparer plus largement les styles de torréfaction et les formats, les coffrets de dégustation, les grains entiers et une sélection d'accessoires aident à transformer une préférence de marque en un choix de café plus précis.
FAQ
Quelles notes aromatiques sont typiques du café illy ?
Le café illy se distingue par son assemblage de neuf variétés d'Arabica différentes, qui crée un arôme riche et constamment équilibré. Chaque grain est soigneusement sélectionné et conditionné sous atmosphère protectrice afin de préserver sa fraîcheur. Ce haut niveau de qualité fait de chaque espresso illy un moment de dégustation particulier, que tu peux retrouver chez roastmarket.
Quelle variété illy te convient le mieux ?
Le choix de la bonne variété illy dépend de ta préférence en matière d'intensité de torréfaction. illy Classico offre un profil velouté et équilibré, avec des notes de caramel et de chocolat. Si tu préfères un goût plus corsé, illy Intenso est le bon choix grâce à ses notes de cacao intenses. Pour un style italien encore plus affirmé et classique, il y a illy Forte.
Qu'est-ce que le système de capsules iperespresso d'illy ?
Le système iperespresso est le système de capsules breveté développé par illy. Il repose sur un procédé d'extraction innovant en deux étapes, où le café est d'abord humidifié par infusion, puis extrait sous haute pression par émulsion. Il en résulte un espresso particulièrement aromatique, avec une crema dense et durable. Note que ces capsules sont conçues exclusivement pour les machines iperespresso et ne sont pas compatibles avec d'autres systèmes.
Quel est le niveau de durabilité de l'emballage du café illy ?
illy accorde une grande importance à la durabilité, ce qui se reflète aussi dans son emballage. Les boîtes emblématiques illy sont fabriquées en fer-blanc recyclable et préservent l'arôme du café de façon optimale grâce à la surpression. Ce procédé protège le café illy de l'oxydation et préserve sa fraîcheur et sa qualité sur une longue durée. Tu peux ainsi profiter d'un goût excellent tout en contribuant à la préservation des ressources.
D'où viennent les grains de café d'illy ?
illy s'approvisionne directement en grains de café Arabica de haute qualité auprès de certaines des meilleures régions de culture au monde, notamment le Brésil, la Colombie, l'Éthiopie et l'Inde. L'entreprise entretient des relations directes et durables avec les producteurs de café et les soutient par des prix équitables et des formations, par exemple via l'Università del Caffè d'illycaffè. Cette approche éthique contribue à garantir l'excellente qualité du café illy et favorise une agriculture plus durable.