Elbgold
Elbgold Mischgold 1kg
CHF 30.00
CHF 30.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Jupiter 500g
CHF 19.00
CHF 38.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Jupiter 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
roastmarket Blends
roastmarket Coffee Blend 1kg
CHF 22.00
CHF 22.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Brasile Fazenda da Lagoa Estate 1kg
CHF 24.00
CHF 24.00 / 1 kg
Schwarzwild
Schwarzwild Monsooned Malabar 1kg
CHF 31.00
CHF 31.00 / 1 kg
Elbgold
Elbgold Mischgold 250g
CHF 8.00
CHF 32.00 / 1 kg
SUEDHANG
SUEDHANG La Maravilla 250g
CHF 14.00
CHF 56.00 / 1 kg
Speicherstadt
Speicherstadt Miscela di caffè 500g
CHF 23.00
CHF 46.00 / 1 kg
YOCOMO
YOCOMO Fair 'n Green Biologico Omni Roast 250g
CHF 8.00
CHF 32.00 / 1 kg
Supremo
Supremo Esperanza Bio 250g
CHF 9.00
CHF 36.00 / 1 kg
Hoppenworth & Ploch
Hoppenworth & Ploch Sweet & Fruity 1kg
CHF 47.00
CHF 47.00 / 1 kg
Drago Mocambo
Drago Mocambo Decaffeinato 250g
CHF 8.00
CHF 32.00 / 1 kg
Lykke
Lykke Peru Snövatten 250g
CHF 14.00
CHF 56.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Caffè filtro decaffeinato 250g
CHF 9.00
CHF 36.00 / 1 kg
Supremo
Supremo Rusty Hawaii confezione 100g
CHF 17.00
CHF 170.00 / 1 kg
Public Coffee Roasters
Public Coffee Roasters First Love Espresso 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
roastmarket ORIGINS
roastmarket ORIGINS INDIA 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
YOCOMO
YOCOMO Fair 'n Green Biologico Omni Roast 1kg
CHF 28.00
CHF 28.00 / 1 kg
Imping Kaffee
Imping Melange delicata 500g
CHF 15.00
CHF 30.00 / 1 kg
Julius Meinl
Julius Meinl Anniversario 500g
CHF 14.00
CHF 28.00 / 1 kg
Caffè A. Nannini
Caffè A. Nannini Ducale 1kg
CHF 27.00
CHF 27.00 / 1 kg
Mount Hagen
Mount Hagen Arabica Caffè Decaffeinato Biologico 500g
CHF 14.00
CHF 28.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Brasile Fazenda da Lagoa Estate 250g
CHF 7.00
CHF 28.00 / 1 kg
Un'ampia gamma di caffè per ogni metodo di preparazione
L'assortimento comprende espresso classico, delicato caffè filtro, blend quotidiani e caffè con profili aromatici e di origine distintivi. Include chicchi per macchine da caffè automatiche, opzioni per macchine da espresso e caffè adatti a pour over, French Press e caffettiere moka. Arabica, Robusta e blend equilibrati giocano tutti un ruolo qui, insieme a caffè con note di cioccolato, frutta, nocciola, dolcezza o tostatura che aiutano a restringere la selezione sia in base al gusto sia al metodo di preparazione.
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Cosa conta quando si sceglie il caffè online
Il caffè giusto dipende da come si combinano tipo di chicco, grado di tostatura, formato di macinatura e metodo di preparazione. L'espresso beneficia spesso di maggiore corpo e di un profilo concentrato, mentre il caffè filtro valorizza in modo diverso chiarezza, aroma e carattere di origine. Caffè decaffeinato, set di degustazione curati e caffè con note aromatiche ben definite offrono ulteriori modi per fare acquisti con uno scopo preciso.
Crea una configurazione caffè su misura per la routine quotidiana
Scegliere il caffè diventa più semplice quando i profili aromatici sono collegati a casi d'uso pratici. Questa categoria unisce caffè in grani, caffè macinato, capsule e cialde con l'attrezzatura che supporta una routine migliore dal chicco alla tazza. Per chi vuole perfezionare la propria postazione domestica, il caffè giusto funziona al meglio insieme al giusto macinacaffè, flusso di preparazione e categoria di macchina.
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La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare una breve occhiata alla sua storia:
Molte leggende circondano la scoperta degli effetti dei chicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che questa bevanda calda ebbe origine molto probabilmente in Etiopia, nella regione che le diede il nome: Kaffa. Secondo fonti storiche, il caffè vi era già apprezzato fin dal IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, macinati in un mortaio e poi fatti bollire con acqua e zucchero prima di essere serviti. Caffè dall'Etiopia è considerato estremamente intenso e non adatto ai deboli di cuore.Coffee from Ethiopia is considered extremely intense and not for the faint-hearted.
Le prime regioni di coltivazione commerciale sorsero in Arabia. La città di Moka, all'origine del particolare metodo di preparazione e della miscela di chicchi corposa, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto. and the bold bean blend, was for a long time the sole centre of the coffee trade in the known world.
Le caffetterie divennero di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi composti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile ceto borghese o aristocratico. Chi poteva permettersi tempo e denaro si incontrava nel pomeriggio per bere un caffè e conversare nella caffetteria locale.
FAQ
Qual è la differenza tra Arabica e Robusta?
L'Arabica è generalmente più morbida e complessa, con note che possono variare dal fruttato al cioccolatoso a seconda dell'origine e della tostatura. La Robusta tende ad avere un gusto più deciso e intenso, spesso con più corpo e una crema più densa. I blend combinano entrambe per bilanciare gusto, forza e consistenza.
Quale formato di caffè è adatto a quale metodo di preparazione?
I chicchi interi sono la scelta più flessibile perché possono essere macinati al momento per macchine da espresso, macchine da caffè automatiche, pour over, French Press o caffettiere moka. Il caffè macinato è ideale per routine di preparazione fisse, mentre capsule e cialde sono adatte a macchine compatibili e a una preparazione più rapida.
Cosa considerare quando si acquista caffè online?
Parti dal metodo di preparazione, quindi confronta stile di tostatura, profilo aromatico e formato. L'espresso richiede spesso più corpo, mentre il caffè filtro valorizza in modo diverso chiarezza e aroma. Categorie come caffè decaffeinato, set di degustazione e profili aromatici aiutano a restringere la selezione più rapidamente.
Perché la macinatura fresca è importante?
La macinatura fresca aiuta a preservare meglio l'aroma del caffè, poiché i composti aromatici vengono rilasciati appena prima della preparazione. Questo fa una differenza notevole in termini di chiarezza, equilibrio e profilo complessivo della tazza. Per molte configurazioni, un macinacaffè adatto è uno degli aggiornamenti più utili.