YOCOMO
YOCOMO Pure Chocolate Espresso Roast 1kg
CHF 19.00
CHF 19.00 / 1 kg
Caffè Monicella
Caffè Monicella Espresso 1kg
CHF 17.00
CHF 17.00 / 1 kg
Caffè Caimano
Caffè Caimano Espresso Forte 1kg
CHF 24.00
CHF 24.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Vivo 1kg
CHF 32.00
CHF 32.00 / 1 kg
Gorilla
Gorilla Espresso 04/15 Edizione Speciale 1kg
CHF 24.00
CHF 24.00 / 1 kg
The Chocolate Bar
The Chocolate Bar 1kg
CHF 25.00
CHF 25.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Vivo 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
roastmarket Blends
roastmarket Espresso Blend 1kg
CHF 21.00
CHF 21.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Pluto 500g
CHF 19.00
CHF 38.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Pluto 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Biologico 1kg
CHF 35.00
CHF 35.00 / 1 kg
YOCOMO
YOCOMO Pure Chocolate Espresso Roast 250g
CHF 7.00
CHF 28.00 / 1 kg
YOCOMO
YOCOMO Extra Creamy Espresso Roast 1kg
CHF 19.00
CHF 19.00 / 1 kg
Murnauer
Murnauer Malabar Monsooned India 1kg
CHF 32.00
CHF 32.00 / 1 kg
Drago Mocambo
Drago Mocambo Bar Robusta 1kg
CHF 26.00
CHF 26.00 / 1 kg
MariaSole
MariaSole Caffè Espresso 1kg
CHF 38.00
CHF 38.00 / 1 kg
MariaSole
MariaSole Caffè Espresso 250g
CHF 12.00
CHF 48.00 / 1 kg
roastmarket you got roasted
roastmarket you got roasted! Espresso Daily Grind Bio 500g
CHF 17.00
CHF 34.00 / 1 kg
Speicherstadt
Speicherstadt Caffè Crema Biologico 500g
CHF 23.00
CHF 46.00 / 1 kg
Kimbo
Kimbo Espresso Napoli 1kg
CHF 22.00
CHF 22.00 / 1 kg
Supremo
Supremo Volcano Bio 1kg
CHF 38.00
CHF 38.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Biologico 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Espresso Dark Roast Biologico 1kg
CHF 28.00
CHF 28.00 / 1 kg
Kaffee Braun
Kaffee Braun Barista Bio 1kg
CHF 27.00
CHF 27.00 / 1 kg
Un'ampia gamma di caffè per ogni metodo di preparazione
L'assortimento comprende espresso classico, delicato caffè filtro, blend quotidiani e caffè con profili aromatici e di origine distintivi. Include chicchi per macchine da caffè automatiche, opzioni per macchine da espresso e caffè adatti a pour over, French Press e caffettiere moka. Arabica, Robusta e blend equilibrati giocano tutti un ruolo qui, insieme a caffè con note di cioccolato, frutta, nocciola, dolcezza o tostatura che aiutano a restringere la selezione sia in base al gusto sia al metodo di preparazione.
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Cosa conta quando si sceglie il caffè online
Il caffè giusto dipende da come si combinano tipo di chicco, grado di tostatura, formato di macinatura e metodo di preparazione. L'espresso beneficia spesso di maggiore corpo e di un profilo concentrato, mentre il caffè filtro valorizza in modo diverso chiarezza, aroma e carattere di origine. Caffè decaffeinato, set di degustazione curati e caffè con note aromatiche ben definite offrono ulteriori modi per fare acquisti con uno scopo preciso.
Crea una configurazione caffè su misura per la routine quotidiana
Scegliere il caffè diventa più semplice quando i profili aromatici sono collegati a casi d'uso pratici. Questa categoria unisce caffè in grani, caffè macinato, capsule e cialde con l'attrezzatura che supporta una routine migliore dal chicco alla tazza. Per chi vuole perfezionare la propria postazione domestica, il caffè giusto funziona al meglio insieme al giusto macinacaffè, flusso di preparazione e categoria di macchina.
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La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare una breve occhiata alla sua storia:
Molte leggende circondano la scoperta degli effetti dei chicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che questa bevanda calda ebbe origine molto probabilmente in Etiopia, nella regione che le diede il nome: Kaffa. Secondo fonti storiche, il caffè vi era già apprezzato fin dal IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, macinati in un mortaio e poi fatti bollire con acqua e zucchero prima di essere serviti. Caffè dall'Etiopia è considerato estremamente intenso e non adatto ai deboli di cuore.Coffee from Ethiopia is considered extremely intense and not for the faint-hearted.
Le prime regioni di coltivazione commerciale sorsero in Arabia. La città di Moka, all'origine del particolare metodo di preparazione e della miscela di chicchi corposa, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto. and the bold bean blend, was for a long time the sole centre of the coffee trade in the known world.
Le caffetterie divennero di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi composti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile ceto borghese o aristocratico. Chi poteva permettersi tempo e denaro si incontrava nel pomeriggio per bere un caffè e conversare nella caffetteria locale.
FAQ
Qual è la differenza tra Arabica e Robusta?
L'Arabica è generalmente più morbida e complessa, con note che possono variare dal fruttato al cioccolatoso a seconda dell'origine e della tostatura. La Robusta tende ad avere un gusto più deciso e intenso, spesso con più corpo e una crema più densa. I blend combinano entrambe per bilanciare gusto, forza e consistenza.
Quale formato di caffè è adatto a quale metodo di preparazione?
I chicchi interi sono la scelta più flessibile perché possono essere macinati al momento per macchine da espresso, macchine da caffè automatiche, pour over, French Press o caffettiere moka. Il caffè macinato è ideale per routine di preparazione fisse, mentre capsule e cialde sono adatte a macchine compatibili e a una preparazione più rapida.
Cosa considerare quando si acquista caffè online?
Parti dal metodo di preparazione, quindi confronta stile di tostatura, profilo aromatico e formato. L'espresso richiede spesso più corpo, mentre il caffè filtro valorizza in modo diverso chiarezza e aroma. Categorie come caffè decaffeinato, set di degustazione e profili aromatici aiutano a restringere la selezione più rapidamente.
Perché la macinatura fresca è importante?
La macinatura fresca aiuta a preservare meglio l'aroma del caffè, poiché i composti aromatici vengono rilasciati appena prima della preparazione. Questo fa una differenza notevole in termini di chiarezza, equilibrio e profilo complessivo della tazza. Per molte configurazioni, un macinacaffè adatto è uno degli aggiornamenti più utili.