Caffè di Monte
Caffè di Monte Caffè Classico 1kg
CHF 25.00
CHF 25.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Crema Delicato 1kg
CHF 32.00
CHF 32.00 / 1 kg
Drago Mocambo
Drago Mocambo Suprema 1kg
CHF 25.00
CHF 25.00 / 1 kg
Gorilla
Gorilla Espresso Impianto 1kg
CHF 26.00
CHF 26.00 / 1 kg
Caffè di Monte
Caffè di Monte Caffè Classico 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Miscela Metropoli di Berlino 250g
CHF 9.00
CHF 36.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Caffè per la colazione Berliner 1kg
CHF 32.00
CHF 32.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Merkur 500g
CHF 17.00
CHF 34.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Miscela Metropoli di Berlino 1kg
CHF 33.00
CHF 33.00 / 1 kg
Caffè Monicella
Caffè Monicella Caffè Crema 1kg
CHF 17.00
CHF 17.00 / 1 kg
roastmarket you got roasted
roastmarket you got roasted! Cafe Crema Creamylicious Biologico 500g
CHF 17.00
CHF 34.00 / 1 kg
Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Blu 1kg
CHF 17.00
CHF 17.00 / 1 kg
Peppos Coffee
Peppo's Coffee Crema e Aroma 1kg
CHF 19.00
CHF 19.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Merkur 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
Ohavn KAFFEE
Øhavn KAFFEE Caffè Crema 1kg
CHF 26.00
CHF 26.00 / 1 kg
Dinzler
Dinzler Espresso Andiamo 1kg
CHF 38.00
CHF 38.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Sidamo Shenteweyna 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Gorilla
Gorilla Crema No.1 1kg
CHF 22.00
CHF 22.00 / 1 kg
roastmarket Blends
roastmarket Bio Blend 1kg
CHF 24.00
CHF 24.00 / 1 kg
Dinzler
Dinzler Espresso Andiamo 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
Casa Roasters
Casa Roasters Luna 500g - Regalo
CHF 22.00
CHF 44.00 / 1 kg
Alps Coffee
Alps Coffee Espresso Delizia 1kg
CHF 26.00
CHF 26.00 / 1 kg
Wittmann Kaffee
Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung 250g
CHF 9.00
CHF 36.00 / 1 kg
Speicherstadt
Speicherstadt Caffè Orang Utan 500g
CHF 26.00
CHF 52.00 / 1 kg
Un'ampia gamma di caffè per ogni metodo di preparazione
L'assortimento comprende espresso classico, delicato caffè filtro, blend quotidiani e caffè con profili aromatici e di origine distintivi. Include chicchi per macchine da caffè automatiche, opzioni per macchine da espresso e caffè adatti a pour over, French Press e caffettiere moka. Arabica, Robusta e blend equilibrati giocano tutti un ruolo qui, insieme a caffè con note di cioccolato, frutta, nocciola, dolcezza o tostatura che aiutano a restringere la selezione sia in base al gusto sia al metodo di preparazione.
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Cosa conta quando si sceglie il caffè online
Il caffè giusto dipende da come si combinano tipo di chicco, grado di tostatura, formato di macinatura e metodo di preparazione. L'espresso beneficia spesso di maggiore corpo e di un profilo concentrato, mentre il caffè filtro valorizza in modo diverso chiarezza, aroma e carattere di origine. Caffè decaffeinato, set di degustazione curati e caffè con note aromatiche ben definite offrono ulteriori modi per fare acquisti con uno scopo preciso.
Crea una configurazione caffè su misura per la routine quotidiana
Scegliere il caffè diventa più semplice quando i profili aromatici sono collegati a casi d'uso pratici. Questa categoria unisce caffè in grani, caffè macinato, capsule e cialde con l'attrezzatura che supporta una routine migliore dal chicco alla tazza. Per chi vuole perfezionare la propria postazione domestica, il caffè giusto funziona al meglio insieme al giusto macinacaffè, flusso di preparazione e categoria di macchina.
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La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare una breve occhiata alla sua storia:
Molte leggende circondano la scoperta degli effetti dei chicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che questa bevanda calda ebbe origine molto probabilmente in Etiopia, nella regione che le diede il nome: Kaffa. Secondo fonti storiche, il caffè vi era già apprezzato fin dal IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, macinati in un mortaio e poi fatti bollire con acqua e zucchero prima di essere serviti. Caffè dall'Etiopia è considerato estremamente intenso e non adatto ai deboli di cuore.Coffee from Ethiopia is considered extremely intense and not for the faint-hearted.
Le prime regioni di coltivazione commerciale sorsero in Arabia. La città di Moka, all'origine del particolare metodo di preparazione e della miscela di chicchi corposa, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto. and the bold bean blend, was for a long time the sole centre of the coffee trade in the known world.
Le caffetterie divennero di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi composti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile ceto borghese o aristocratico. Chi poteva permettersi tempo e denaro si incontrava nel pomeriggio per bere un caffè e conversare nella caffetteria locale.
FAQ
Qual è la differenza tra Arabica e Robusta?
L'Arabica è generalmente più morbida e complessa, con note che possono variare dal fruttato al cioccolatoso a seconda dell'origine e della tostatura. La Robusta tende ad avere un gusto più deciso e intenso, spesso con più corpo e una crema più densa. I blend combinano entrambe per bilanciare gusto, forza e consistenza.
Quale formato di caffè è adatto a quale metodo di preparazione?
I chicchi interi sono la scelta più flessibile perché possono essere macinati al momento per macchine da espresso, macchine da caffè automatiche, pour over, French Press o caffettiere moka. Il caffè macinato è ideale per routine di preparazione fisse, mentre capsule e cialde sono adatte a macchine compatibili e a una preparazione più rapida.
Cosa considerare quando si acquista caffè online?
Parti dal metodo di preparazione, quindi confronta stile di tostatura, profilo aromatico e formato. L'espresso richiede spesso più corpo, mentre il caffè filtro valorizza in modo diverso chiarezza e aroma. Categorie come caffè decaffeinato, set di degustazione e profili aromatici aiutano a restringere la selezione più rapidamente.
Perché la macinatura fresca è importante?
La macinatura fresca aiuta a preservare meglio l'aroma del caffè, poiché i composti aromatici vengono rilasciati appena prima della preparazione. Questo fa una differenza notevole in termini di chiarezza, equilibrio e profilo complessivo della tazza. Per molte configurazioni, un macinacaffè adatto è uno degli aggiornamenti più utili.