Produkte

In unserem Onlineshop kannst du unsere grosse Kaffeeauswahl mit zahlreichen Filtern eingrenzen. Die vielen Optionen und Eigenschaften können schnell unübersichtlich wirken. Probiere am besten ein Degustationsset aus und entdecke, was dir schmeckt!

Wenn du Kaffee mit besonders wenig Säure magst, probiere unser säurearmes Probierpaket.

Ausserdem kannst du unsere Kaffees nach vier Geschmacksprofilen filtern:

• Fruity & Elegant

• Mild & Balanced

• Rich & Intense

• Sweet & Creamy

Für eine persönliche Beratung erreichst du uns unter [email protected] und kannst uns gleich ein paar Details nennen, zum Beispiel:

• Preisspanne

• Bohnensorte (Arabica, Robusta)

• Bevorzugtes Aromaprofil (schokoladig, fruchtig, nussig usw.)

• Zubereitungsart (Siebträgermaschine, Vollautomat usw.)

Vorweg: Kaffeebohnen sind grundsätzlich lange haltbar und altern nur langsam. Kaffee ist ein trockenes Lebensmittel. Ohne Feuchtigkeit setzt der Verderb nur sehr langsam ein.

Als Deutschlands grösster Online-Marktplatz möchten wir dir eine grosse Auswahl an hochwertigen Kaffees anbieten, die frisch und direkt bezogen werden. Deshalb garantieren wir, dass Kaffees und Espressi von regionalen Spezialitätenröstereien wenige Monate nach der Röstung bei dir eintreffen. So können sich ihre vielfältigen Aromen entfalten und bleiben bis zum Genuss geschützt.

Kaffees und Espressi von internationalen Röstereien legen längere Transportwege zurück und durchlaufen zeitaufwendige Kontrollen. So stellen wir eine hohe Qualität sicher. Bei der Lieferung sind diese Kaffees noch viele Monate haltbar.

Gut zu wissen: Hersteller geben meist das Röstdatum an. Auf der Verpackung kann jedoch auch nur das Mindesthaltbarkeitsdatum stehen.

Die ideale Kaffeemenge variiert je nach Zubereitungsart, denn jede Methode erfordert eine andere Brühzeit und einen anderen Mahlgrad. Hier findest du Richtwerte für die gängigsten Zubereitungsarten:

• Siebträgermaschine: Für einen klassischen Espresso empfehlen wir etwa 18–20 g fein gemahlenen Kaffee pro doppeltem Bezug.

• Filterkaffee: Etwa 10–12 g mittelgrob gemahlener Kaffee pro Tasse (200 ml) genügen.

• French Press: Verwende 10–12 g grob gemahlenen Kaffee pro Tasse.

• Mokkakanne: Wir empfehlen 15–18 g mittel bis fein gemahlenen Kaffee.

  
  

Hinweis: Je nach Kaffeesorte, Röstung und Zubereitungsart lohnt es sich, Mahlgrad und Brühzeit leicht anzupassen. Probiere verschiedene Einstellungen aus. Schon kleine Änderungen können den Geschmack merklich beeinflussen. So findest du Schritt für Schritt heraus, wie dir dein Lieblingskaffee am besten schmeckt.

Bewahre deinen Kaffee am besten luftdicht und lichtgeschützt auf, idealerweise in einem Behälter aus Keramik oder Edelstahl. Lagere ihn an einem kühlen, trockenen Ort und fern von Wärmequellen, Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung. Kühlschrank und Tiefkühler eignen sich nicht, da Kaffee dort Feuchtigkeit und Gerüche aufnehmen kann.

Mahle den Kaffee erst kurz vor der Zubereitung. So bleiben Aroma und Geschmack bestmöglich erhalten. Vorgemahlener Kaffee verliert schneller an Frische als ganze Bohnen.

Bio

Bio steht für Kaffee aus zertifiziertem ökologischem Anbau. Das bedeutet:

• Die Kaffeepflanzen werden ohne chemische Pestizide oder synthetische Düngemittel angebaut.

• Der Boden wird sorgfältig behandelt, damit seine natürliche Fruchtbarkeit erhalten bleibt.

• Bio-Kaffee trägt häufig das EU-Bio-Logo oder andere Bio-Zertifizierungen.

  
  

Demeter

Demeter gilt als höchste Stufe der Bio-Zertifizierung und steht für biodynamische Landwirtschaft. Das bedeutet:

• Der Anbau folgt nicht nur ökologischen Richtlinien, sondern auch den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft.

• Spezielle Methoden fördern das ökologische Gleichgewicht, etwa natürliche Kreisläufe und der Einsatz von Präparaten.

• Die Demeter-Zertifizierung ist besonders streng und wird regelmässig überprüft.

Fairtrade

Fairtrade ist ein Siegel für fairen Handel. Das bedeutet:

• Kaffeefarmer:innen erhalten einen Mindestpreis, der über dem Weltmarktpreis liegt.

• Zusätzlich gibt es eine Fairtrade-Prämie für Gemeinschaftsprojekte, zum Beispiel Schulen.

• Die Arbeitsbedingungen werden anhand sozialer und ethischer Standards kontrolliert.

  
  

Wichtig zu wissen:
Viele Kaffees tragen mehrere dieser Siegel gleichzeitig, zum Beispiel Bio und Fairtrade. So kannst du nach deinen persönlichen Werten auswählen.

Leider können wir noch nicht alle Kaffeebohnen für dich mahlen.

Mögliche Gründe dafür sind:

• Unterschiedliche Produktzertifizierungen wie Demeter und die damit verbundenen Bedingungen

• Röstereien drucken das Mindesthaltbarkeitsdatum oft oben auf die Verpackung. Beim Öffnen müssten wir diesen Teil abschneiden. Lebensmittel müssen jedoch mit sichtbarem Mindesthaltbarkeitsdatum versendet werden.

  
  

Wenn du für dein Wunschprodukt keinen Mahlgrad auswählen kannst, bieten wir es nicht gemahlen an.

Das Team von roastmarket bezieht detaillierte Informationen direkt vom Hersteller und ergänzt sie in den Produktbeschreibungen.

Manchmal liegen auch uns die gesuchten Informationen nicht vor.

Gerne fragen wir die Informationen für dich an. Geht es um mehrere Produkte oder Sorten, etwa um das Entkoffeinierungsverfahren, schick uns bitte eine Liste per E-Mail. So können wir alles auf einmal anfragen.

Schick deine Fragen bitte per E-Mail an [email protected]

Bitte hab Verständnis dafür, dass wir das Mindesthaltbarkeits- oder Röstdatum nicht im Voraus prüfen können.

Wir freuen uns über deine Vorschläge und Wünsche zu unserem Sortiment. Schreib uns gerne an [email protected] und teile uns deinen Vorschlag mit.

Bitte hab Verständnis dafür, dass wir nicht jeden Vorschlag ins Sortiment aufnehmen können und die Aufnahme neuer Produkte Zeit braucht. Wir setzen alles daran, passende Produkte aufzunehmen!

Wir helfen dir gerne, die passende Kaffeemaschine zu finden.

In unserer Kaffeemaschinen-Übersicht findest du zahlreiche Filter, mit denen du unser Sortiment durchsuchen kannst.

Versuche zunächst, möglichst viele der folgenden Fragen zu beantworten. Je mehr, desto besser!

• Welche Art von Kaffeemaschine suchst du? (Siebträger, Vollautomat, Kapselmaschine, Filterkaffeemaschine usw.)

• Wie hoch ist dein Budget?

• Wie viel Erfahrung hast du mit dieser Art von Kaffeemaschine?

• Suchst du ein vielseitiges Modell mit integriertem Mahlwerk?

• Ist dir ein Display wichtig? Falls ja, bevorzugst du eine Touchscreen-Bedienung?

• Trinkst du deinen Kaffee mit Milch oder lieber schwarz?

• Soll die Maschine schnell einsatzbereit sein?

• Wie oft möchtest du sie täglich verwenden?

Schreib uns an [email protected] und beschreibe deine Wünsche. So können wir dir helfen, die passende Maschine zu finden!

Wir helfen dir gerne, die passende Mühle zu finden.

In unserer Mühlen-Übersicht, findest du zahlreiche Filter, mit denen du unser Sortiment durchsuchen kannst.

Versuche zunächst, möglichst viele der folgenden Fragen zu beantworten. Je mehr, desto besser!

• Wie hoch ist dein Budget?

• Wie viel Erfahrung hast du bereits mit Kaffeemühlen?

• Soll die Mühle besonders schnell mahlen?

• Welche Eigenschaften sind dir besonders wichtig?

Schreib uns an [email protected] und beschreibe deine Wünsche. So können wir dir helfen, die passende Maschine zu finden!

Leider bieten wir keinen Einrichtungsservice für deine neue Kaffeemaschine oder Mühle bei dir zu Hause an.

In unserer YouTube-Playlist findest du zahlreiche Anleitungen zur ersten Inbetriebnahme verschiedener Kaffeemaschinen.

Klicke hier , um unsere Playlist zu öffnen!

Leider bieten wir keine Reparaturen ausserhalb der gesetzlichen Gewährleistung an.

Wir haben eine Anleitung zur ersten Einrichtung deiner Mühle aufgenommen.

Hier kannst du sie ansehen:

Wir haben Anleitungen zum Entkalken deiner Kaffeemaschine aufgenommen. Manchmal ist eine Videoanleitung hilfreicher als Text.

So entkalkst du deine Siebträgermaschine:

So entkalkst du deinen Vollautomaten:

Wir haben eine Videoanleitung zur Reinigung und Pflege deiner Mühle aufgenommen. Manchmal ist ein Video hilfreicher als Text!

Hier kannst du das Video ansehen:

Leider kannst du Produkte in einem Probierpaket nicht austauschen oder das Set individuell zusammenstellen.

Die meisten unserer Probierpaket bieten wir nur mit ganzen Bohnen an.

Wenn du ein gemahlenes Probierpaket suchst, nutze in der Kategorie der Probierpakete den Filter «Mahlgrad». Dann werden dir nur Sets angezeigt, die du auch gemahlen bestellen kannst.