Caffè Caimano
Caffè Caimano Espresso Classico 1kg
CHF 24.00
CHF 24.00 / 1 kg
Gorilla
Gorilla Superbar Crema 1kg
CHF 22.00
CHF 22.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Crema Delicato 1kg
CHF 32.00
CHF 32.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung 250g
CHF 9.00
CHF 36.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Biologico 1kg
CHF 35.00
CHF 35.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee 1kg
CHF 32.00
CHF 32.00 / 1 kg
Caffè Caimano
Caffè Caimano Espresso Classico 250g
CHF 8.00
CHF 32.00 / 1 kg
Drago Mocambo
Drago Mocambo Bar Robusta 1kg
CHF 26.00
CHF 26.00 / 1 kg
Caffè Caimano
Caffè Caimano Caffè Crema 1kg
CHF 25.00
CHF 25.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Merkur 500g
CHF 17.00
CHF 34.00 / 1 kg
Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung 1kg
CHF 33.00
CHF 33.00 / 1 kg
roastmarket you got roasted
roastmarket you got roasted! Espresso Daily Grind Bio 500g
CHF 17.00
CHF 34.00 / 1 kg
Speicherstadt
Speicherstadt Caffè Crema Bio 500g
CHF 23.00
CHF 46.00 / 1 kg
roastmarket you got roasted
roastmarket you got roasted! Cafe Crema Creamylicious Bio 500g
CHF 17.00
CHF 34.00 / 1 kg
Peppos Coffee
Peppo's Coffee Crema e Aroma 1kg
CHF 19.00
CHF 19.00 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Merkur 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
Ohavn KAFFEE
Øhavn KAFFEE Cafe Crema 1kg
CHF 26.00
CHF 26.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Cerrado 1kg
CHF 35.00
CHF 35.00 / 1 kg
roastmarket Blends
roastmarket Coffee Blend 1kg
CHF 22.00
CHF 22.00 / 1 kg
Wittmann Kaffee
Wittmann Kaffee Monsooned Malabar 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Gorilla
Gorilla Crema No.1 1kg
CHF 22.00
CHF 22.00 / 1 kg
roastmarket Blends
roastmarket Bio Blend 1kg
CHF 24.00
CHF 24.00 / 1 kg
Speicherstadt
Speicherstadt Caffè Crema Bio 1kg
CHF 43.00
CHF 43.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Cerrado 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Café Crema für eine vollere Tasse mit Espresso-Präzision
Café Crema eignet sich für alle, die eine mildere, längere Tasse als Espresso möchten, ohne zum klassischen Filterkaffee zu wechseln. Der entscheidende Vorteil liegt im Gleichgewicht zwischen Körper, Crema und Tassenlänge, weshalb dieser Stil besonders bei Kaffeevollautomaten und Bean-to-Cup-Routinen beliebt ist. Die richtigen Bohnen sorgen für eine rundere Textur, eine gleichmässige Extraktion und eine Tasse, die weicher wirkt, aber dennoch einen klaren Röstcharakter behält.
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Café Crema auswählen nach Röststil und Zubereitungsroutine
Die Wahl des richtigen Café Crema hängt vom Röstgrad, der Bohnenzusammensetzung und der Maschine oder dem Workflow hinter der Tasse ab. Manche Blends tendieren durch einen höheren Arabica-Anteil zu einem milderen, süsseren Profil, während andere durch einen höheren Robusta-Anteil mehr Körper und Struktur aufbauen. Dadurch unterscheiden sich Mahlverhalten, Cremabildung und Tassenprofil deutlich, je nachdem, ob die Bohnen in Kaffeevollautomaten, Espressomaschinen gebrüht oder für eine längere Extraktion angepasst werden.
Worauf es beim Vergleich von Café-Crema-Bohnen ankommt
Beim Vergleich von Café-Crema-Bohnen zählen vor allem Röstgrad, Bohnenmischung und das Verhalten des Kaffees unter Druck bei einem grösseren Tassenvolumen. Ein Kaffee, der gut für Café Crema geeignet ist, sollte eine stabile Crema, eine ausgewogene Intensität und genügend Klarheit liefern, um auch über einen kurzen Espresso-Shot hinaus ausdrucksstark zu bleiben. Käufer vergleichen dabei oft ganze Bohnen auch nach Aromaprofil, besonders bei der Suche nach Schokoladennoten, nussigen Noten oder einem weicheren, süsseren Abgang.
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Die passende Wahl finden mit roastmarket
roastmarket unterstützt Kaufentscheidungen rund um Café Crema, indem es die Bohnenwahl mit Zubereitungsgewohnheiten, Tassenvorlieben und dem restlichen Kaffee-Setup verbindet. Das kann bedeuten, Café Crema mit Espresso oder Filterkaffee zu vergleichen, ein Maschinen-Setup mit passenden Kaffeemühlen zu verfeinern oder eine Routine zu Hause durch passende Kaffeemaschinen, Zubehör und praktische Probierpakete für den direkten Vergleich zu erweitern.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Café Crema?
Café Crema ist ein grösserer Kaffee, der unter Druck in einem Kaffeevollautomaten oder einer Espressomaschine gebrüht wird. Er bildet eine feine Crema und wird meist aus Blends oder Röstprofilen hergestellt, die für Balance, Klarheit und Körper in der Tasse sorgen.
Welche Bohnen eignen sich gut für Café Crema?
Café Crema funktioniert meist am besten mit Bohnen, die hell bis mittel oder ausgewogen geröstet sind. Hochwertige Arabica-Kaffees und gut abgestimmte Arabica-Robusta-Blends werden häufig verwendet, um Süsse, Crema und ein rundes Tassenprofil zu kombinieren.
Wie bereitet man Café Crema zu?
Café Crema wird unter Druck in einem Kaffeevollautomaten oder einer Espressomaschine gebrüht. Eine typische Zubereitung verwendet etwa 7 g bis 9 g Kaffee und mehr Wasser als Espresso, oft rund 120 ml, mit einem etwas gröberen Mahlgrad.
Was ist der Unterschied zwischen Café Crema und Caffè Lungo?
Ein Caffè Lungo ist ein Espresso, der mit mehr Wasser bezogen wird. Café Crema verwendet in der Regel ebenfalls mehr Wasser, jedoch oft mit einem Mahlgrad und Kaffeeprofil, das speziell auf diesen Stil abgestimmt ist. Das Ergebnis ist meist milder, runder und weniger konzentriert als ein Lungo.
Wie unterscheidet sich Café Crema von Filterkaffee?
Der entscheidende Unterschied liegt in der Brühmethode. Filterkaffee wird ohne Druck gebrüht, während Café Crema unter Druck in einer Maschine extrahiert wird. Das verleiht Café Crema seine Crema und ein volleres Mundgefühl, während Filterkaffee oft klarer und feiner schmeckt.
Was sind die aktuellen Kaffeetrends?
Die Kaffeewelt entwickelt sich ständig weiter. Zu den aktuellen Trends zählen Cold Brews, bei denen Kaffee über viele Stunden kalt extrahiert wird, was zu einem besonders weichen Abgang führt. Auch „Light Roasts“ mit fruchtigen Noten und „Micro Roasts“ von kleinen Spezialitätenröstereien erfreuen sich grosser Beliebtheit. Diese Trends laden zum Experimentieren ein und bieten laufend neue Geschmackserlebnisse.